El 16 de febrero del año 2016 se llevó a cabo el evento de inauguración de la empresa invitando abiertamente a todos los campesinos, pequeños, medianos y grandes de la zona urbana y rural del Municipio de Morales Bolívar a conocer todo sobre el proyecto de LACTEOS MI VAQUITA DEL SUR, se contó con la presencia de médicos veterinarios y de los tres socios, dando el primer paso para iniciar la formación de esta gran familia.
Desde el inicio de nuestras actividades, hemos tomado como prioridad en campo el apoyo constante a nuestros proveedores, en Buenas practicas Higiénicas, alimentación correcta para el ganado, asesoría en Genética y/o visitas veterinarias, a través de esto se logra que los productores de leche se sientan respaldados y confiados en la calidad del producto que venden y nosotros como empresa logramos obtener leche de excelentes características fisicoquímicas y microbiológicas para cada uno de nuestros procesos.
Transportamos la materia prima en diferentes rutas fluviales y terrestres, en las cuales se realiza de manera constante un control de la materia prima con pruebas de acidez, refractometría y organolépticas (olor, sabor, color) con el objetivo de garantizar que el procedimiento de ordeño se esté realizando de manera correcta y que a la planta llegará materia prima (leche cruda) en las mejores condiciones.
Durante todo el proceso en planta, se llevan a cabo las actividades con las mejores prácticas Higiénicas por parte del personal manipulador de alimentos, diligenciando los respectivos registros de control y monitoreo que permitan conocer la trazabilidad de cada uno de los productos desde la recepción de la materia prima hasta la venta y comercialización de los mismos.
Participación en proyectos de paz y eventos para el desarrollo de nuestra región
Desde el inicio de nuestras actividades, tuvimos clara la prioridad de hacer del Sur de Bolívar a través de nuestra organización una zona de inclusión en proyectos que representen beneficios para toda la comunidad, urbana y rural.
En el año 2017, se firmó la Alianza Productiva-Comercial con la asociación de productores agropecuarios del corregimiento de la Palma ASOPROAPAL denominada: Repoblamiento y mejoramiento del sistema de ganadería de leche de pequeños productores del corregimiento de la Palma municipio de Morales Bolívar, coordinada por el Ministerio de Agricultura Colombiano, llegando a feliz término con la entrega de activos y cabezas de ganado para todos los participantes del proyecto (112 semovientes).
En el año 2019 se firmó la Alianza Comercial para "El mejoramiento productivo y comercial de leche con 400 productores del municipio de Morales y Arenal Bolívar” direccionado por FINTRAC y ejecutado por USAID (Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional) proyecto que ha sido de alto impacto en nuestra Región.
En septiembre de 2021 Lácteos Mi Vaquita del Sur asistió como invitado Comercial al Gran Encuentro Nacional Lácteo ejecutado por USAID (Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional) y direccionado por FINTRAC, en donde se establecieron vínculos con Grandes Empresas Compradoras de productos Lácteos que participaron en el evento como McDonald's, Kokorico, Hoteles Estelar, Grupo IGA, Grupo QBCo, Hornitos, Gate Gourmet, Nutresa, Colsubsidio, Makro entre otros.
En octubre de 2021, Lácteos Mi Vaquita del Sur asiste como expositor a Agroexpo 2021 en Corferias Bogotá, gracias a FINTRAC - USAID (Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional), en donde a través de 7 días de evento y un significativo stand se dieron a conocer los productos y la historia de la empresa, siendo esta una experiencia gratificante para nuestro proceso.
Actualmente, está en proceso el inicio del proyecto “IMPLEMENTACIÓN DE MODELOS PRODUCTIVOS SOSTENIBLES PARA PEQUEÑOS PRODUCTORES GANADEROS DEL ZODES MAGDALENA MEDIO, BOLIVAR”, proyecto que abarca 6 municipios de Sur de Bolívar y está diseñado para beneficiar a 600 pequeños productores ganaderos.
